FoodIntelAI 内参 · 第002期

每周一次 · 2026-07-13 · 下期:2026-07-20(周一)

① 🎯 上周总结

炸鸡六维模型全系列(8篇)已全部完成并上线。

从原料系统到五场战争,从市场篇到技术白皮书,形成一个完整品类拆解闭环。白皮书已部署至foodintelai.com/research/,含总纲+原料+味型+裹粉+油炸+设备+供应链+五场战争,全系列约6.5万字。


② 📚 上周新增产品卡

编号品名品类
FI-RESEARCH-001炸鸡六维控制模型·白皮书技术底座
FI-RESEARCH-002炸鸡六维控制模型·全系列8篇技术底座

👉 完整决策卡库(701张·15品类):foodintelai.com


③ 🚀 本周预告

新系列启动:《重新认识中国卤味》

从菜市场到上市公司,一次看懂中国卤味产业。七章连发,每天一篇。

Day1(周一):卤味到底是什么产业?
Day2(周二):为什么没有全国冠军?
Day3(周三):中国到底有几个卤味世界?
Day4(周四):钱到底流向哪里?
Day5(周五):未来谁会赢?
Day6(周六):行业未来十年。
Day7(周日):FoodIntelAI 卤味系统

同步上线:中国卤味·区域口味地图(交互工具,34省市口味分布)。


④ 📈 原料关注

原料走势幅度来源
鸭颈(冻品)同比-38.70%煌上煌半年报
鸭翅(冻品)同比-21.35%煌上煌半年报
鸭肫(冻品)同比-15.71%煌上煌半年报

注:鸭副价格处于低位,2026预测温和上涨。


⑤ ✍️ 本周一句话

炸鸡六维跑通品类拆解模型,卤味接棒产业系统框架。

两种不同打法——产品类用模型,产业类用系统。FoodIntelAI的两条腿。

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